El whisky Shinobu se produce en Niigata.
Niigata es una gran ciudad en la desembocadura del río Shinano y una de las ciudades portuarias más grandes de Japón.
La palabra "Shinobu" significa "tolerancia" en japonés.
Shinobu Newborn se remezcla a mano y se madura en Mizunara y en barricas de bourbon de primer llenado.
El maestro destilador Sr. Usami selecciona las gotas finas.
El embotellado se realiza sin colorantes artificiales.
Notas de sabor:
Color: ámbar.
Nariz: Notas de miel, vainilla, madera.
Sabor: Suave, aromas de caramelo y toffe, especias de roble.
Acabado: De larga duración.