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ESCORIHUELA GASCON MALBEC BLACK PACK - ESTUCHE

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ESCORIHUELA GASCON MALBEC BLACK PACK - ESTUCHE

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Descripción

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Escorihuela Gascon

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100%

ALCOHOL: 14 %

UBICACION / ORIGEN
Agrelo, La Consulta, Vistalba. Provincia de Mendoza, Argentina. WC

CRIANZA / BARRICADO
Anejado 8 meses en barricas. 50% roble francés, 50% roble americano. Cosecha A mano y fermentación en tanques de acero inoxidable, apenas descobajado, se realiza una maceración prefermentativa a 10º C durante 72 hs. Luego la fermentación alcohólica se conduce haciendo un pico de 28º como máximo, finalizando a una temperatura de 23-24º C para obtener todos los aromas frutales.