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LOS HAROLDOS ESTATE CHARDONNAY 750CC

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LOS HAROLDOS ESTATE CHARDONNAY 750CC

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Descripción

Variedad: 100% Chardonnay

 

Origen: Valle de Uco - Lujan - Agrelo

Suelo: Franco arenoso profundo.

Elaboración: Maceración pre fermentativa durante 72 hs a 5º C. Fermentación y Maceración prolongada , con trabajos alternados de Remontage, Delestage, Pisaje, a temperaturas entre 24º-28º C. Malolactica al 100%.

Color: Amarillo dorado con tonalidades verdosas.

Aroma: Complejos donde se amalgaman las frutas tropicales con el toque de vainilla y tostado de la madera.

Boca: Es untuoso, complejo y persistente, equilibrada acidez y mieloso.

Alcohol: 13,5%

Maridaje: Platos con frutos de mar.

Beber entre 8º y 10º C.