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Vinos de La Luz
Estas uvas de Malbec, cultivadas en el Paraje Altamira, se vinifican realizando una maceración prolongada para preservar al máximo la integridad del fruto. Durante su etapa de fermentación la temperatura no supera los 28ºC. El vino madura en barricas de 160 litros de roble francés durante 12 meses y descansa otros 12 meses antes de llegar a las manos de quien podrá beberlo. Los viñedos que producen este vino fueron plantados por inmigrantes que llegaron a la Argentina a principios del siglo XX.
En el Valle de Uco, de la provincia de Mendoza, los viñedos, conducidos bajo el artesanal sistema Guyot, crecen en suelos aluviales, a una altura de 1.100 metros sobre el nivel del mar, mirando a la Cordillera de los Andes.
