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El Bitter Angostura es el más aromático y popular de los bitters en coctelería, y el de mayor graduación alcohólica. Se elabora con hierbas y especias, y su ingrediente principal es la corteza de sándalo, que le da su particular color.
Adorado por todos los bartenders, es utilizado para aromatizar y fortalecer el sabor de determinadas bebidas, cócteles y también preparaciones culinarias.
